Nos restaurants

Nos 5 restaurants sont ouverts les samedi et dimanche midis tout au long de l’année, ainsi que tous les jours durant les vacances scolaires. Profitez de paysages verdoyants, ainsi que la présence de nos animaux durant vos repas. Tous nos plats sont constitués de produits frais et cuisinés à la minute, la carte change tous les mois. Le dernier service débute à 13h30. Un bar est ouvert dans chaque restaurant en permanence en cas de petite soif, une collation est également disponible à la carte.

 Le restaurant Nemo’s land

 

 

Au menu, du frais, du fait maison depuis l’entrée jusqu’au dessert. La carte est diverse et propose une cuisine aux saveurs marines. On y savoure les produits phares de la mer revisités avec talent.

Tartare de saumon aux oignons frits et frais sauce soja, poke de thon sésame et coriandre, ceviche de cabillaud au citron vert, huîtres du Cap-Ferret et de Normandie, saumons fumés sauvage ou bio, œufs de saumon sauvage, tarama, tartare d’algues, caviar, burger de cabillaud frit sauce tartare, poutargue, carpaccio de St-jacques, gravelaks, tourteau, crevette…

Laissez-vous emporter par les produits de la marée.

Le Veggivore

Ici, on ne fait pas que manger : on respire, on goûte, on savoure, on vit. Avec la langue, les lèvres, les yeux et les sens. Si les produits (locaux et éthiques) donnent du goût aux préparations du chef, ses (bonnes) intentions les subliment… Et dans les plats et les desserts ? On sent les herbes sauvages.

Ces plats saurons ravie même le plus carnivore d’entre vous. Notre chef met un point d’honneur à ce que tous les produits soient frais et issus de l’agriculture biologique.

Découvrez dans ce restaurant un mélange de saveur inédit.

Le Grill’hard

Notre chef a fait de la viande une spécialité, braisée, grillée, saignante, à point, rien ne lui résiste. De plus, tout est fournit directement par nos agriculteurs locaux !

Les viandes sont accompagnées de salade croquante et fraîche du marché matinal et de pomme de terre en robe des champs.

Venez dégustez les meilleures grillades dans ce superbe restaurant.

L’arrêt gustatif

Notre chef a fait le tour de l’Europe pour vous proposer des plats traditionnel. Tous les mois changez de pays afin de découvrir de nouvelle régions sans pour autant quitter votre table.

Découvrez une cuisine conviviale et chaleureuse, tout à la fois urbaine et campagnarde, pleine de saveurs. Des recettes faites d’ingrédients simples et de saison, de quelques produits du terroir et exotiques ainsi que du savoir-faire culinaire et créatif de notre Chef.

Venez découvrir des plats que vous connaissez certainement sous un nouveau jour.

Le restaurant Resto Dix Vins

Vous trouverez ici une très belle carte des vins avec une sélection aux accents bourguignons et rhodaniens. Ici, le choix est fait pour que les vins soient conservés autant que possible pour être proposés à juste maturité et à des prix attractifs.

Le Chef vous propose des menus gourmands et généreux qui évoluent chaque jour en fonction des saisons, des produits du marché et de son inspiration.

Viandes issues de bons élevages, fruits & légumes cultivés dans le respect de l’environnement… Le tout servi dans une ambiance chaleureuse par une équipe fidèle et sympathique.

Il n’est pas nécessaire de réserver pour vous restaurer.